Arbois Savagnin Ouille 2018
Réf. :
5101014
LA BOUTEILLE DE 75 CL
Récent domaine d'Arbois, minutieusement bâti par Guillaume d'Angerville, avec la même rigueur que dans son illustre domaine bourguignon "Marquis d'Angerville" situé à Volnay. 100% savagnin, mais aucune trace de "jaune" dans ce vin, extrêmement impressionnant de pureté et de minéralité. Depuis le millésime 2015 le domaine intègre les fameuses vieilles vignes de Jacques Puffeney, qui a pris sa retraite et cédé l'honneur de s'en occuper à Guillaume d'Angerville. Un saut qualitatif certain ! Il y a désormais l'avant et l'après 2015.
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100% Savagnin
Niveau de garde : 2023/2040 Température de service : 10°/12° Accords mets et vins : Filet mignon de porc au fromage, jambonnette de canard à l'orange, médaillon de veau aux morilles.
Prolonger la gourmandise !
