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Arbois Savagnin Ouille 2018

Réf. :
5101014
LA BOUTEILLE DE 75 CL

Récent domaine d'Arbois, minutieusement bâti par Guillaume d'Angerville, avec la même rigueur que dans son illustre domaine bourguignon "Marquis d'Angerville" situé à Volnay. 100% savagnin, mais aucune trace de "jaune" dans ce vin, extrêmement impressionnant de pureté et de minéralité. Depuis le millésime 2015 le domaine intègre les fameuses vieilles vignes de Jacques Puffeney, qui a pris sa retraite et cédé l'honneur de s'en occuper à Guillaume d'Angerville. Un saut qualitatif certain ! Il y a désormais l'avant et l'après 2015.

37,99 €
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Cépage :

100% Savagnin

Niveau de garde : 2023/2040 Température de service : 10°/12°

Accords mets et vins :

Filet mignon de porc au fromage, jambonnette de canard à l'orange, médaillon de veau aux morilles.