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Clos des lambrays 2017

Réf. :
5020083
LA BOUTEILLE DE 150 CL

Situé entre le Clos de Tart et le clos Saint-Denis, le Clos des Lambrays s'impose naturellement comme un des plus grands vins de la Côte de Nuits. Sobre, introduit par une profondeur de sève peu commune, le clos-des-lambrays se déploie parsemé de très fines couches végétales nobles de la vendange entière. Il révèle avec aisance le lien entre les dimensions florales et éminemment terriennes de ce grand terroir. Son avenir glorieux est assuré !" 19/20 RVF Guide 2020. Le 2017 offre déjà une ossature fantastique qui lui promet de bien évoluer en bouteille. Les notes fraîches de cerises, violettes et tabac blond sont déjà bien harmonisées. La bouche puissante doit encore calmer son acidité et ses tanins marqués. Cependant, le toucher se montre déjà velouté à souhait.

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Cépage :

100% Pinot Noir

Niveau de garde : 2022/2045 Température de service : 16°/17°

Accords mets et vins :

Longe de veau en viennoise de noix, mousseline de panais à l’ail des ours, veau braisé, volaille laquée, filet de chevreuil, charcuterie, viande rouge, gibier, champignon, fromage.