Côte de Nuits village Vielles Vignes 2016 Domaine Chopin & Fils

100% Pinot Noir. Le Domaine Chopin & Fils est une petite pépite, située en Côte de Nuits en Bourgogne. Ce domaine de 10 ha existe depuis 7 générations. C’est actuellement les frères Arnaud et Alban Chopin qui tiennent les rênes du domaine. Un Nez sur la ronce, le fruit prend place en douceur. A l’inverse, la bouche s’installe avec fermeté, mais sans aspérité car le fruit est net. Il faudra attendre un an pour que la structure s’amadoue. Un vin au caractère bien trempé.
Ref. 5020015
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Côte de Nuits village Vielles Vignes 2016 Domaine Chopin & Fils
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