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Champagne Delamotte Blancs de Blancs

Réf. :
5041019
La bouteille de 75 cL
Niché au cœur de la Côte des Blancs, à Mesnil-sur-Oger, Delamotte perpétue depuis la tradition voulue par son créateur. Des champagnes faits avec simplicité et audace. C’est à cette Côte des Blancs, qu’ils doivent leur délicatesse.
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Cépage : 100% Chardonnay Température de service : 8/10°

Accords mets et vins : A l’apéritif, sur un poisson en sauce, un plateau de fromages affinés, une sole meunière, un bar en croute de sel, sushi, salade de raie, carpaccio de poisson

Ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, et d'agrumes, de l'angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain. Au nez, on découvre de beaux arômes briochés et fruités. Sur la palais on découvre des arômes de fruits blancs, de poire et une touche de gingembre.