Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin 2013 BIO

Ce Gevrey-Chambertin du domaine de la Vougeraie, régi depuis 2006 par Pierre Vincent, provient d’un assemblage de plusieurs parcelles (au total 2,6 hectares) situées sur les climats Craite-Paille, La Justice, Les Galands, Les Murots et les Goulots. Les sols peu calcaires y sont constitués de limons plus ou moins argileux. En bouche, les tanins sont bien présents mais l’élevage pratiqué à La Vougeraie tend à leur donner le plus de soyeux possible.