Domaine Guillot–Broux «les Combettes» 2017 BIO - Macon
Réf. :
5021022
La bouteille de 75 cL
C’est un vin bio, très minéral avec des dominantes grillés. Souvent plus riche en concentration que les Geniévrières, ce terroir demande un peu de temps pour s’exprimer. Son orientation plus au sud, lui permet d’obtenir de plus grande maturité. Sol Argilo-calcaire, garde 10 à 15 ans.
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Cépage :
100% Chardonnay
Niveau de garde :
2018/2025
Température de service :
10/12°
Accords mets et vins : A l'apéritif, veau de lait basque cru, huitres, poissons grillés, volaille rôtie
Prolonger la gourmandise !
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