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Montlouis sur Loire Le Rocher Des Violettes Cot Vieilles Vignes 2017 BIO

Réf. :
5060001
La bouteille de 75 cL
Xavier WeissKopf est l'un des plus emblématiques vignerons de la Loire. Son domaine est répartit sur 3ha en Touraine et 11 ha en Montlouis. Les vignes sont âgées de 65 à 120 ans, ( 25% plantation 1891 / 75 cL% plantation 1950) Le mois de septembre chaud et ensoleillé a permis aux raisins d’atteindre une très bonne maturité et un bon état sanitaire. Le millésime 2017 se caractérise par des vins blancs riches, avec une belle tension et des rouges sur le fruit avec une grosse structure tannique et des couleurs soutenues. Issu d’une agriculture Biologique. RVF 16/20
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Cépage : 100 % Cot / Malbec Niveau de garde : 2020/2028 Température de service : 14/15°

Accords mets et vins : Viandes rouges, grillades, volaille rôtie, navarin d'agneau