Château Simone 2014

45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% cépages secondaires : Syrah, Castets, Manosquins, Carignan, Muscats divers. C’est le plus célèbre château de l’appellation Palette, et la famille Rougier veille au style Simone depuis près de deux siècles. Les 25 hectares de vigne sont situés à environ 200 mètres d’altitude, sur un versant nord les protégeant de la force du soleil et du mistral. Ils révèlent tous, au bout de quelques années de garde, une complexité et une profondeur admirables.
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Château Simone 2014
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